+7 (499) 350-43-02
+7 (812) 385-51-80
+7 (812) 385-51-90
+7 (4012) 310-875

Производственное, лабораторное и ветеринарное оборудование для любых животноводческих и пищевых комплексов

Валюта:
  Каталог  
  711Весы - оборудование для измерения веса
  1Ёмкости/изделия из пищевой нержавеющей стали.
  121Котлы пищеварочные
  463ЛАБОРАТОРНОЕ С/Х ОБОРУДОВАНИЕ
  217МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  391МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  2121ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЙ И ДИАГНОСТИКИ
  264Оборудование для обработки и переработки зерна и круп
  2636ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  469ПРОМЫШЛЕННЫЕ МОЮЩИЕ МАШИНЫ
  523УБОРКА, УТИЛИЗАЦИЯ,СТЕРИЛИЗАЦИЯ
  657Хлебопекарное-кондитерское оборудование
  6Автоматические линии
  5Гидравлические делители-округлители
  42Доп. оборудование
  6Кондитерские линии
  18Машины шоколадно-глазировочные, декорирующие
  15Отсадочные машины
  186Печи
  4Планетарные миксеры и кремовзбиватели
  5Подготовка, хранение и транспортирование муки
  5Предрасстойки
  43Тестоделители
  29Тестозакатки
  79Тестомесы
  17Тестоокруглители
  30Тестораскатки
  11Хлеборезки
  41Шкафы расстойные
  42частотные преобразователи, сопутствующее оборудование и тд
  55Электроника для Сельского Хозяйства от DRAMINSKI

  Валюта  
Выберите тип валюты:

  Сейчас на сайте  
На данный момент
в магазине находится:

9 посетитель(ей)

  Линия производства печенья пряника с начинкой  
Главная / Хлебопекарное-кондитерское оборудование / Кондитерские линии
по запросу
Код товара: m0005048
 Линия производства печенья/пряника с начинкой

( KOSTA sweetmachines )

Линия состоит из отдельных технологических агрегатов,выставленных как по прямой линии, так и с возможностью поворота на 90° и 180° после транспортёра естественного охлаждения. Каждый агрегат имеет свой транспортер и пульт управления . Время выпечки регулируемое- от 2 до 25 мин.

Тесто из тестомесильной машины вручную закладывают в бункер машины формующей . Заготовки из формовочной машины попадают сразу на тефлоновую ленту печи тоннельной, в которой происходит выпечка изделий. После выпечки в печи пряники на удлиненном транспортёре длина-15000мм охлаждаются до 50 градусов и переходят на транспортер наклонный для подачи пряника в дражировочный барабан. Длина-2500мм

В барабане проходит дражирование, после чего продукт переходит на систему цепных транспортёров для окончательного охлаждения.

1.Транспортёр сетчатый на цепях предварительный — служит для естественного удаления излишков сахарной глазури с поверхности пряника 2000мм.

2.Наклонный сетчатый транспортёр с цепями 8200мм — служит для подачи пряника на многоярусный конвейер для сушки сахарной глазури, покрывающей пряник.

3.Конвейер сетчатый охлаждающий с цепями пятиуровневый 18000мм — На этом конвейере происходит сушка сахарной глазури, покрывающей пряник, скорость транспортёра рассчитана таким образом,чтобы пряник находился на нём не менее 1часа.

 

 

Спецификация на линию выпечки и дражирования пряника.

 

НАИМЕНОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

КОЛ-ВО ШТ.

1

Машина универсальная для формования кондитерских изделий МЭФ-Д2(900мм)однабункерная с двумя станциями подачи начинки.

1

2

Печь кондитерская конвейерная модульная ПКМ 5/8 LineTefiPROF (ширина 940 мм), 232 кВт, 19720 мм

1

4

Транспортер наклонный удлиненный ТНУ-1

1

8

Термомиксер (котёл варочный) 12.5 квт. (ОБЪЁМ 200Л) для варки инвертного и тиражного сиропа

1

9

Расходный бачок для тиражного сиропа на 40 литров

1

10

Машина для тиражирования пряников 0,55 квт.

1

11

Конвейер приемный после тиражирования сетчатый с приводом на цепях , 2000 мм

1

12

Конвейер наклонный сушильный сетчатый с приводом на цепях , 8200 мм

1

13

Конвейер пятиуровневый сушильный сетчатый-верхний уровень с приводом на цепях , 18000 мм

1



 

Линия производства печенья пряника с начинкой