+7 (499) 350-43-02
+7 (812) 385-51-80
+7 (812) 385-51-90
+7 (4012) 310-875

Производственное, лабораторное и ветеринарное оборудование для любых животноводческих и пищевых комплексов

Валюта:
  Каталог  
  711Весы - оборудование для измерения веса
  1Ёмкости/изделия из пищевой нержавеющей стали.
  121Котлы пищеварочные
  463ЛАБОРАТОРНОЕ С/Х ОБОРУДОВАНИЕ
  217МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  128Оборудование для переработки молока и производства молочных продуктов
  56Оборудование для производства сыра
  11Оборудование для производства творога
  20Охлаждающее оборудование
  2Установки для санитарной обработки
  391МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  2121ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЙ И ДИАГНОСТИКИ
  264Оборудование для обработки и переработки зерна и круп
  2636ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  469ПРОМЫШЛЕННЫЕ МОЮЩИЕ МАШИНЫ
  523УБОРКА, УТИЛИЗАЦИЯ,СТЕРИЛИЗАЦИЯ
  657Хлебопекарное-кондитерское оборудование
  42частотные преобразователи, сопутствующее оборудование и тд
  55Электроника для Сельского Хозяйства от DRAMINSKI

  Валюта  
Выберите тип валюты:

  Сейчас на сайте  
На данный момент
в магазине находится:

9 посетитель(ей)

  Линия порционного приготовления смеси  
Главная / МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ / Оборудование для переработки молока и производства молочных продуктов
по запросу
Код товара: m0001011
 Назначение:

- порционное приготовление и пастеризация смеси мороженого, а также гомогенизация и охлаждение смеси в потоке. 

Описание работы установок
Жидкий компонент смеси (вода или молоко) подается в ванну приготовления смеси и подогревается в ванне до температуры 40…45оС. Сухие компоненты вносятся в смесь при помощи смесителя, обеспечив циркуляцию жидкого компонента смеси по контуру: ванна → смеситель → ванна. После внесения сухих компонентов в линию смесителя подаются жировые компоненты, предварительно расплавленные в ванне плавления. Полученная смесь тщательно перемешивается. После перемешивания смесь подается насосом из ванны, через фильтр, в змеевиковый пастеризатор, где смесь нагревается до температуры пастеризации. После пастеризации смесь подается из змеевикового пастеризатора в гомогенизатор, а затем в пластинчатый двухконтурный теплообменник. Охлажденная смесь подается в емкости для созревания смеси.

Состав установки:

                                 

  1.  

 ванна для приготовления смеси мороженого V-2000 л

 

1 шт;

 

 змеевиковый пастеризатор

 

2 шт;

 

 установка непрерывного смешивания для внесения сухих компонентов

 

1 шт;
 

 насос центробежный

 

1 шт;
 

фильтр

 
2 шт;

 

                    пластинчатый двухконтурный охладитель                                                                                         1шт;


ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель

Производи-
тельность,
л/ч

Производи- 

тельность, л/смену*

Производи- 

тельность гомогенизатора,
л/ч

Емкость для созревания смеси

Мощность, кВт

объем, м3

кол-во, шт

СМ-2000

2 000

14 000

2 500

2,0

7

65

 

 



 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель

Производи-
тельность,
л/ч

Производи- 

тельность, л/смену*

Производи- 

тельность гомогенизатора,
л/ч

Емкость для созревания смеси

Мощность, кВт

объем, м3

кол-во, шт

СМ-2000

2 000

14 000

2 500

2,0

7

65

*Объем и количество емкостей созревания определены из условий непрерывного семичасового цикла работы линии и созревания смеси не менее 4 часов.

 

 

 

 

 

Линия порционного приготовления смеси
 
  Есть вопросы по этому товару?  
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Ваше имя
E-mail
Ваши вопросы относительно товара
code