+7 (499) 350-43-02
+7 (812) 385-51-80
+7 (812) 385-51-90
+7 (4012) 310-875

Производственное, лабораторное и ветеринарное оборудование для любых животноводческих и пищевых комплексов

Валюта:
  Каталог  
  711Весы - оборудование для измерения веса
  1Ёмкости/изделия из пищевой нержавеющей стали.
  121Котлы пищеварочные
  463ЛАБОРАТОРНОЕ С/Х ОБОРУДОВАНИЕ
  217МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  393МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  2121ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЙ И ДИАГНОСТИКИ
  265Оборудование для обработки и переработки зерна и круп
  2780ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  1Купажные емкости
  53Линии раздачи питания
  14Оборудование для линий розлива жидкостей
  110Оборудование для фасовки и упаковки
  1Оборудование для шоковой заморозки
  2Оборудование по переработке овощей и фруктов
  2Охладители жидкости, чиллеры
  53Укупорочное оборудование
  2485Фаст-фуд и тепловое оборудование
  57Аппараты для приготовления шаурмы
  61Аппараты для производства сахарной ваты
  83Аппараты попкорн
  48Аппараты хот-дог
  485Барное оборудование
  68Блинницы
  34Вафельницы и корн дог аппараты
  4Водонагреватели и кипятильники
  213Грили
  26Грили контактные (пресс-грили)
  3Грили роликовые
  24Мангалы - грили
  13Мармиты
  12Оборудование для производства пиццы
  9Печи для пиццы
  41Пончиковые аппараты
  779Тепловое оборудование для кафе, баров, ресторанов
  22Тепловые витрины
  16Тостеры
  203Фритюрницы
  25Этикетировочное оборудование
  469ПРОМЫШЛЕННЫЕ МОЮЩИЕ МАШИНЫ
  523УБОРКА, УТИЛИЗАЦИЯ,СТЕРИЛИЗАЦИЯ
  659Хлебопекарное-кондитерское оборудование
  42частотные преобразователи, сопутствующее оборудование и тд
  55Электроника для Сельского Хозяйства от DRAMINSKI

  Валюта  
Выберите тип валюты:

  Сейчас на сайте  
На данный момент
в магазине находится:

23 посетитель(ей)

  Гриль контактный электрический EKU Teppanjaki J-1  
Главная / ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ / Фаст-фуд и тепловое оборудование / Грили контактные (пресс-грили)
по запросу

Гриль контактный электрический EKU Teppanjaki J-1

Гриль контактный электрический EKU Teppanjaki J-1. TEPPAN-YAKI - разновидность гриля из Японии с различными зонами нагрева, с высокой температурой в центре и более низкой - по краям. К краям повар передвигает обжаренные продукты и они доходят при более низких температурах до окончательной готовности, а также поддерживаются в горячем состоянии. Степень нагрева контролируется с помощью термостата. Теппаньяки EKU Teppanjaki J-1 изготовляются из нержавеющей стали и могут иметь различные размеры

Теппан имеет несколько зон нагрева (обычно 2-4), температура каждой ­ зоны может регулироваться отдельным термостатом. Теппан имеет ­ прямоугольную поверхность. Столы отличает высокое качество и легкость в ­ эксплуатации и обслуживании. Все блюда Теппаньяки готовятся перед ­ глазами гостей, позволяя им стать участниками этого процесса

Хоть теппан и представляет собой разновидность гриля, имеются ­ существенные различия. Изготовители грилей стремятся к тому, чтобы вся ­ рабочая поверхность была равномерно прогрета, тогда как специфика ­ приготовления блюд на теппане требует обратного. Зона нагрева (1, 2 или ­ 4) располагаются в центральной части стола, на нее дается максимальный ­ нагрев, здесь идет непосредственная обжарка. К краям температура ­ поверхности уменьшается, туда повар передвигает обжаренные продукты и ­ они доходят при более низких температурах до окончательной готовности, ­ а также поддерживаются в горячем состоянии.

При наличии ­ теппана в зале необходима хорошая дорогая вытяжка, иначе из ­ радости для глаз и желудка зал ресторана превратится в газовую ­ камеру.

Габаритные размеры, мм: 1100х700х780
Потребляемая мощность, кВт: 3,9
Напряжение питания, В: 380 ­
Стальная жарочная поверхность, один термостат
Гриль контактный электрический EKU Teppanjaki J-1