+7 (499) 350-43-02
+7 (812) 385-51-80
+7 (812) 385-51-90
+7 (4012) 310-875

Производственное, лабораторное и ветеринарное оборудование для любых животноводческих и пищевых комплексов

Валюта:
  Каталог  
  711Весы - оборудование для измерения веса
  1Ёмкости/изделия из пищевой нержавеющей стали.
  121Котлы пищеварочные
  463ЛАБОРАТОРНОЕ С/Х ОБОРУДОВАНИЕ
  217МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  394МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
  9Дополнительный инвентарь
  19КРС
  211оборудование/линии для переработки мяса
  0Овцеводство
  62Первичная обработка-убой.
  10Птицеводство
  58СВИНОВОДСТВО
  2121ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЙ И ДИАГНОСТИКИ
  265Оборудование для обработки и переработки зерна и круп
  2780ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
  469ПРОМЫШЛЕННЫЕ МОЮЩИЕ МАШИНЫ
  523УБОРКА, УТИЛИЗАЦИЯ,СТЕРИЛИЗАЦИЯ
  659Хлебопекарное-кондитерское оборудование
  42частотные преобразователи, сопутствующее оборудование и тд
  55Электроника для Сельского Хозяйства от DRAMINSKI

  Валюта  
Выберите тип валюты:

  Сейчас на сайте  
На данный момент
в магазине находится:

10 посетитель(ей)

  Вакуумный высокоскоростной куттер  
Главная / МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
по запросу
Вакуумный куттер используется для измельчения различного мяса до фарша первого сорта, который используется для приготовления молочной, докторской колбасы, сосисок, сарделек и многих других мясных деликатесов. Куттер измельчает продукцию в условиях вакуума, при высокой скорости вращения ножей, фарш сохраняет естественную окраску, питательные свойства, витамины, уничтожаются бактерии и микроорганизмы, повышается качество конечной продукции, продлеваются сроки её хранения.
Вакуумные куттеры являются современным мясоперерабатывающим оборудованием, куттер может выполнять функции волчка и фаршемешалки, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства. Вакуумный куттер так же можно использовать для обычного измельчения мяса, без вакуума.
    Достоинства:
    • Вакуумный куттер оборудуется ножами, которые изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали импортного производства и проходят специальную дополнительную закалку, это значительно продлевает их срок эксплуатации.
    • Скорость вращения ножей куттера регулируется бесступенчато и может достигать 4500 об./мин.
    • Подшипники для вакуумных куттеров специально изготавливаются в германии и имеют четыре уплотнительных уровня, что значительно усиливает их устойчивость к износу.
    • Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена специальной защитой от протекания продукции. Крышка чаши оснащена специальной амбразурой, при помощи которой можно добавлять мясо и вести визуальное наблюдение за работой куттера.
  • Пульт управления имеет герметичную, защищённую от воздействия влаги и воды конструкцию, что обеспечивает стабильную работу куттера.
  • Помимо мяса, вакуумный куттер можно использовать для измельчения рыбы, овощей, фруктов и других продуктов.
 
Вакуумный куттер Вакуумный куттер Вакуумный куттер
 
Технические характеристики
Характеристика Модель
ZKZB-125 ZKZB-200 ZKZB-330 ZKZB-420
Объём чаши, л 125 200 330 420
Загрузка чаши, л 100 160 300 390
Скорость вращения ножей, об./мин. 300-4200 400-4000 360-3600
Скорость вращения чаши, об./мин. 0-9 0-8 0-6
Степень вакуумирования, МПа 0 - -0,085
Электропитание, В (Гц) 380 (50)
Потребляемая мощность, кВт 35,2 86,4 102,4 144,4
Габаритные размеры, мм 2150 Х 1750 Х 1300 3260 Х 2590 Х 1500 3810 Х 3000 Х 1750 3940 Х 3030 Х 1850
Масса, кг 2850 5000 5800
 
Вакуумный высокоскоростной куттер